櫻井翔の推す「シャンヌードル」って何？インスタントはある？どんな味？

「ラヴィット！」で櫻井翔さんがバズるとおすすめした【シャンヌードル】が美味しそうと話題です。

シャンヌードルって何？どんな味？どこで食べられるの？

調べてまとめてみました。

櫻井翔が推すシャンヌードルとは？

出典：https://4travel.jp/os_shisetsu/10519114/pict

シャンヌードルとはミャンマーの郷土料理のひとつです。

ミャンマーの少数民族シャン族の伝統的な麺料理のことを指します。

シャンヌードルは、細長い米粉の麺（ライスヌードル）を使用し、通常は鶏肉や豚肉、時には豆腐などの具材とともに、軽くスープがかかった料理です。香辛料を使った特有の味付けが特徴で、ミャンマーの他の地域とは異なる独自の味が楽しめます。

出典：X

シャン族は日本人に似てるんですね！

納豆やお豆腐、高菜の漬物など日本人に馴染みのある食べ物が見られるそう。米粉もそうですよね。

ミャンマーではシャンヌードルはソウルフードとして人気で、シャンヌードルをメインに扱うショップが大都市ヤンゴンで人気レストラン1位になるほどです。

日本で言うラーメンよりも国民食として人気がある食べ物だそうですよ。

地元民にはもちろん、海外観光客にも人気なので、櫻井くんもこういう人気店で食べたのかもしれませんね！

シャンヌードルってどんな味？

櫻井くんが
5、6年ぶりにシャンヌードルを堪能！😋#ラヴィット #櫻井翔 #シャンヌードル pic.twitter.com/mARgeHUcYA

— ☆ひぐー☆@🐥🐰の視聴者 (@plus_higu1983) June 27, 2024

澄んだ鶏ガラスープに米粉のもちっとした麺が絡み、食べた人によると日本人の味覚にも合う麺料理だそうです。

麺の上には鶏肉や豚肉と野菜をスパイスで辛めに炒めたものなどが乗せられます。

シャン族は納豆を食べることもあり、納豆を乗せることもあるんだそう。

#シャンヌードル もう自分で作っちゃうかと思ってレシピ検索したら材料にペーポウチョって書いてあって…調べたら納豆ふりかけらしい…納豆とナッツと鶏ガラスープのお味ぽい

— いゆ (@iyu_no5) June 28, 2024

シンプルで優しい沁みわたるようなお味のようです。

アレンジ麺もいろいろあって、辛味を加えたスープやココナッツミルクのスープなどもあります。

昼に食べたミャンマー料理が絶品だった
ビルマ料理ともいうらしい

シャン族による郷土料理のシャンヌードルというのを頂いた

例えるなら酸味や癖が少ないトムヤムクン

辛くはない香辛料が優しくじんわり効く

自家製のラー油を加えると辛ラーメンにも似た味わいに

麺は米粉でパツパツ具はホロホロ pic.twitter.com/AyhJi1RDDX

— Foodie Boy – フーディーボーイ (@FoodieBoy3) November 10, 2023

シャンヌードルはどこで食べられる？

「ミャンマー料理」または「ビルマ料理」で検索するとお近くのお店が見つかります。

なるべく本場の方が料理しているお店がいいですよね。

そしてシャンヌードルのインスタントなら海外の食材を販売している食品店や雑貨店も探してみると良さそうです。

近くにない場合は通販ですが、シャンヌードルのインスタントは楽天にもAmazonにもありませんでした。

自分で作るという選択肢もあります！レシピはこちら

材料ほぼ3つ！簡単うまい昼レシピ【56】ミャンマーのシャンヌードル

米粉麺はこちら

まとめ

櫻井翔さんがバズるとおすすめしたミャンマーのシャンヌードルは、シャン族の伝統料理。

澄んだ鶏ガラスープと米粉麺にスパイスと炒めた野菜を乗せて食べる麺でした。

日本人の口に合う優しい味だそうなので、機会があればぜひ食べてみたいですね！